武漢市永旺智慧農(nóng)場管理平臺。人民網(wǎng)記者 周恬攝

“讓每一粒米實(shí)現(xiàn)可追溯，消費(fèi)者只需要掃一下二維碼，就能輕松了解一粒米的成長之旅?！迸R近年關(guān)，記者在武漢市黃陂區(qū)永旺智慧農(nóng)場見到負(fù)責(zé)人胡丹時(shí)，她一邊手拿計(jì)算機(jī)盤算著去年的“收成”，一邊點(diǎn)開大米溯源系統(tǒng)查看情況。

在武漢市永旺智慧農(nóng)場管理平臺上，綜合態(tài)勢、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、智能控制、農(nóng)機(jī)管理、產(chǎn)業(yè)溯源等板塊清晰明了。在辦公室輕點(diǎn)鼠標(biāo)，就能掌握農(nóng)田情況，遠(yuǎn)程控制機(jī)械運(yùn)作，做到“種田不下田”。

“過去人們愛說，‘讀不好書，就回家種田’，現(xiàn)在我要對孩子說，‘讀不好書，就種不好田’?！焙ばχf。

胡丹在糧庫檢查新米的儲存情況。人民網(wǎng)記者 周雯攝

胡丹的父親曾經(jīng)營著一家大米加工廠，從小在“米袋子”里長大的她，對糧食產(chǎn)業(yè)有感情。2007年她辭去會計(jì)工作，返鄉(xiāng)成立了米業(yè)公司?！笆袌鲎兞?，我們必須要轉(zhuǎn)型升級，才有活路?！焙ふf。

過去的大米加工依賴小型機(jī)械，工作效率不高。胡丹返鄉(xiāng)第一件事就是對廠房進(jìn)行升級，更換更先進(jìn)的加工設(shè)備。如今，在武漢永旺農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社的現(xiàn)代化廠房中，一整套流水線式的大米加工設(shè)備分布于兩層，從原糧到成品的十道加工工序全由電腦控制，做到了一粒米不落地。

糧食加工車間。人民網(wǎng)記者 周雯攝

“如果要辦好大米加工廠，一定要有自己的糧食生產(chǎn)基地，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路?！焙ふf，圍繞“一粒米”，她開始流轉(zhuǎn)土地、成立合作社、機(jī)械化作業(yè)等。這一系列操作讓胡丹嘗到了甜頭，也引發(fā)了她的思考。

“現(xiàn)在的消費(fèi)者不僅要吃好，還要求吃得綠色、健康。”胡丹介紹，他們不僅在水稻種植過程中用生物技術(shù)替代農(nóng)藥，用復(fù)合肥、有機(jī)肥替代化肥，在大米加工環(huán)節(jié)提倡減少磨損，保留大米原本的營養(yǎng)價(jià)值，還聯(lián)合湖北省農(nóng)科院研發(fā)了滿足不同人群需求的功能型大米等產(chǎn)品。

“大米朔源系統(tǒng)還可以AI實(shí)時(shí)監(jiān)測病蟲害信息，給科學(xué)種植提供了很好的信息支撐。消費(fèi)者可以通過大米溯源了解施肥情況、農(nóng)藥使用量等信息，這讓他們更放心。”站在一旁的陶哲介紹?！?0后”陶哲因?yàn)閷o人機(jī)感興趣，大學(xué)畢業(yè)后來到永旺農(nóng)機(jī)合作社應(yīng)聘農(nóng)機(jī)手。本是電商專業(yè)的陶哲一邊學(xué)習(xí)技術(shù)，一邊考證，如今他已成為農(nóng)場上專業(yè)的農(nóng)用無人機(jī)飛手，還學(xué)會操作拖拉機(jī)、收割機(jī)、插秧機(jī)等設(shè)備。

“如今種田、管理，已經(jīng)不像我爺爺那輩那么辛苦了。”陶哲笑著說，“利用無人機(jī)等設(shè)備，我一個(gè)人就能負(fù)責(zé)2萬多畝的農(nóng)田，各種機(jī)械也很有趣，豐收時(shí)自己也會很有成就感。”

現(xiàn)在，胡丹的公司日均生產(chǎn)大米200噸，流轉(zhuǎn)土地面積達(dá)2萬畝，擁有各式農(nóng)機(jī)68臺套，年產(chǎn)值逾億元，共帶動周邊農(nóng)戶5000余戶增收。

稻田農(nóng)莊，可供前來觀光的游客吃飯、休閑。人民網(wǎng)記者 周恬攝

不光要種好田、賣好糧，糧食產(chǎn)業(yè)更需要融合發(fā)展。 “農(nóng)文旅融合，不僅可以做大做強(qiáng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，還能讓鄉(xiāng)親們在家門口增收，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興?！焙ふf，抓住建設(shè)“美麗鄉(xiāng)村”契機(jī)，她投資興建了500畝農(nóng)業(yè)觀光產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，包含觀光、采摘、垂釣、農(nóng)業(yè)知識科普等。

“我們還和教育部門簽了‘一粒米的旅行’研學(xué)項(xiàng)目，對水稻的種植到加工到銷售整個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行科普。”胡丹透露，2023年接待研學(xué)學(xué)生2000余人，計(jì)劃3年內(nèi)接待6萬人。

“我爸爸以前的米業(yè)公司叫‘榮華’，我接手后改了名字叫‘榮升’，因?yàn)楝F(xiàn)代的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)就像冉冉升起的太陽那樣，充滿活力和希望?！焙ふf。

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