棗陽豐收。

云夢稻谷豐收。

“荊楚糧油”優(yōu)質大米產(chǎn)品。

稻菽千重浪，粒粒稻米香。田間地頭、村里村外，一派豐收的忙碌景象。

糧食安全是國家安全的重要基石。湖北堅決扛起糧食安全“國之大者”的政治責任，全面提升全省糧食安全保障能力和水平，為“飯碗主要裝中國糧”作出湖北貢獻。

湖北省農業(yè)農村廳、湖北省糧食局采取雙牽頭方式推進優(yōu)質稻米產(chǎn)業(yè)鏈建設，形成一個機制、兩套專班、資源共享、合力推進的工作格局，制定出臺《全省優(yōu)質稻米產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展實施方案》，省糧食行業(yè)協(xié)會及稻米生產(chǎn)加工企業(yè)發(fā)揮主體作用，圍繞湖北省優(yōu)質稻米產(chǎn)業(yè)延鏈補鏈強鏈，大力推進“荊楚糧油+”公用品牌共建共享，越來越多的“荊楚糧油”系列優(yōu)質稻米入市，為人民美好生活需要提供營養(yǎng)健康選擇。

2021年，湖北省新增“中國好糧油”產(chǎn)品21個，總數(shù)達到38個，位居全國第三；湖北糧油集團營業(yè)收入突破100億元，入選2021年度全國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化頭部企業(yè)100強。

做大一產(chǎn) 訂單“種”出好稻米

眼下，湖北省秋收開鐮。稻谷收割機在稻田里來回穿梭，一片繁忙有序的秋收“豐”景。

湖北是水稻大省，常年種植面積約3500萬畝，產(chǎn)量約1900萬噸，分別占全國水稻面積、產(chǎn)量的7.6%和8.8%。從單產(chǎn)水平和優(yōu)質品種種植率來看，湖北省處于全國第一方陣。

抓種子培育，為優(yōu)質水稻產(chǎn)業(yè)鏈強核——

種子是農業(yè)的“芯片”，關乎口糧安全，湖北已連續(xù)九年糧食產(chǎn)量超500億斤，種子給力，功不可沒。

農業(yè)科技部門全力攻關。截至目前，湖北省農科院先后培育出鄂中5號、鄂中6號、廣兩優(yōu)272、巨2優(yōu)60、蝦稻1號等16個優(yōu)質水稻新品種，累計推廣5000多萬畝，增產(chǎn)糧食超過30億斤，為湖北水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農民增收作出了貢獻，也為“中國碗”裝“中國糧”增添了底氣。2021年，湖北省政府與農業(yè)農村部簽署共建洪山實驗室戰(zhàn)略合作協(xié)議，布局“五橫五縱”研究體系，聚焦生物育種開展集團化攻關，推動省部共建洪山實驗室，致力打造生物育種領域國家戰(zhàn)略科技力量，取得突破性進展。部省投入8400余萬元共建湖北洪山實驗室，支持良種繁育基地提檔升級。武漢農創(chuàng)中心圍繞生物種業(yè)、動物生物制品、生物飼料添加劑等3大主導產(chǎn)業(yè)，布局“一核兩翼一芯兩園”6大園區(qū)，匯英才、集科技、聚企業(yè)，努力實現(xiàn)“從1到N”的裂變。武漢農創(chuàng)中心初步形成了3條百億產(chǎn)業(yè)鏈，其中，2021年全市種業(yè)鏈產(chǎn)值達到540億元，是全國種業(yè)規(guī)模與聚集度最高的區(qū)域之一。

適應市場變化，湖北水稻育種由原來的攻單產(chǎn)轉向量質并重，更加注重優(yōu)質、高檔、專用型、功能性?！翱春踢x種”登陸荊楚大地，優(yōu)質水稻品種現(xiàn)場擺擂。在當陽市河溶鎮(zhèn)舉辦的宜昌市2022年“看禾選種”優(yōu)質水稻品種田間鑒評活動中，86個水稻新品種集中亮相、同臺競技。在全省各地，通過“看禾選種”現(xiàn)場觀摩，幫助種糧大戶篩選出適應當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境、種植習慣、市場需求的水稻品種，促進增產(chǎn)增收。

抓技術示范，打造標準化基地——

以“三品一標”（品種培優(yōu)、品質提升、品牌打造、標準化生產(chǎn)）為核心，集成示范綠色高質高效技術模式，持續(xù)推進良田、良種、良法、良機、良制“五良配套”，全省建設500萬畝綠色標準化優(yōu)質稻核心示范基地，確保優(yōu)質原糧的一致性和穩(wěn)定性。

抓訂單種植，種糧大戶吃上“定心丸”——

荊州市江陵縣大力實施優(yōu)質稻米富民工程，通過堅持優(yōu)質水稻“統(tǒng)一供應，遴選品種；統(tǒng)一技術，推廣良法；統(tǒng)一收購，鏈接主體；統(tǒng)一儲存，完善設施；統(tǒng)一營銷，做強品牌；統(tǒng)一標準，精選工藝”的全程“六統(tǒng)一”，實現(xiàn)了糧農增收，糧企增效，產(chǎn)業(yè)增值。全縣優(yōu)質稻訂單種植面積達24萬畝。

湖北省水稻良種繁育示范基地之一的來鳳縣，基地規(guī)模達2900畝，今年平均畝產(chǎn)528斤，單產(chǎn)創(chuàng)歷史新高，居全國前列。荊門市引導稻米加工企業(yè)采取“公司+合作社+農戶”模式，建設萬畝優(yōu)質橋米示范片7個，輻射面積達到36萬畝。隨州市舉辦“隨州香稻”千畝種植基地75個，輻射面積達到50萬畝。黃岡市建成優(yōu)質稻標準化萬畝示范片13個，輻射面積達到100萬畝。大力推廣隨州香稻“雙訂單”和國寶橋米“兩次結算”等訂單模式，全省水稻種植意向訂單面積穩(wěn)定在720萬畝以上。稻漁共生、稻糧統(tǒng)籌、稻經(jīng)輪作、稻禽協(xié)同等模式大力推廣，開辟農業(yè)生產(chǎn)新天地。

做強二產(chǎn) 產(chǎn)銷形成“長鏈子”

豐收糧能不能賣上好價錢？這是種糧農民最關心的事。

面對產(chǎn)業(yè)鏈短板，湖北省加大延鏈補鏈強鏈力度。一粒稻米，正在政府、市場共同揮舞的“魔法棒”下實現(xiàn)“七十二變”。

豐富稻米制品特色品類——

省糧油集團大力發(fā)展精深加工，創(chuàng)新迭代米制產(chǎn)品，積極推進稻谷加工副產(chǎn)品深加工。以湖北省現(xiàn)代農業(yè)有限公司及其制藥公司為抓手，建成5萬噸稻米油精煉生產(chǎn)線和脂肪酸分提生產(chǎn)線，通過自研技術從米糠中提取谷維素、阿魏酸，用于原料藥生產(chǎn)以及制成制劑，推進一顆谷、一粒米、一滴油、一片藥全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)利用。

湖北洪森實業(yè)有限公司利用副產(chǎn)品生產(chǎn)米糠多糖、米糠膳食纖維、谷纖肽等生物保健品的項目正在審批，車間已落成。

湖北省慧田生物科技有限公司通過深加工變廢為寶，將碎米處理后濃縮成糖漿，剩下的米渣則被制成蛋白粉，產(chǎn)品暢銷河南、湖南、江西等省份。

米汁、米線、方便米飯、米飯伴侶……在國寶橋米新產(chǎn)業(yè)園展示區(qū)，大米深加工產(chǎn)品琳瑯滿目。根據(jù)國寶橋米的百億產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃，未來將投入3000萬元用于橋米食品深加工開發(fā)。

湖北中磐糧油食品有限公司通過網(wǎng)絡大數(shù)據(jù)分析，捕捉到“懶人經(jīng)濟”和健康生活對食品行業(yè)的重塑，對成品米進行二次精加工，推出糯米甜點、彩色糯米飯、即食膳食米飯等，以實現(xiàn)從農產(chǎn)品貿易加工企業(yè)向現(xiàn)代食品科技公司的轉型。

打通糧食收儲“最后一公里”——

谷粒結滿穗，新糧喜入倉。9月12日清晨6時，在荊門直屬庫兩個庫區(qū)，50余輛送糧車輛井然有序，秋糧收購全面開啟高峰模式，全體人員投身秋糧收購攻堅戰(zhàn)?！皞}廩實，天下安”，有效緩解農民賣糧難問題，堅決守住農民糧食賣得出的底線。

強化龍頭帶動——

分梯次打造綜合產(chǎn)值超過10億元、20億元、30億元的糧油企業(yè)。推動稻米精深加工，推進一產(chǎn)“接二連三”，促進融合發(fā)展。當前，32家優(yōu)質稻米企業(yè)組建的省級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體正在抱團發(fā)力，著眼于科技強稻、生態(tài)育稻、品牌名稻、文化興稻，奮力實現(xiàn)優(yōu)質稻米產(chǎn)業(yè)鏈從賣原料到賣產(chǎn)品、從賣資源到賣品牌的轉變。

今年上半年，10家成長型企業(yè)主營業(yè)務收入8.9億元，同比增長40.7%；利潤2854.6萬元，同比增長44.9%。省糧油集團入選2021年度全國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化頭部企業(yè)100強，旗下湖北省現(xiàn)代農業(yè)有限公司入選全國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿︻^部企業(yè)10強。

提升稻米精深加工產(chǎn)能——

糧食龍頭企業(yè)將寶貴的糧食資源綜合利用，加工增值，帶動傳統(tǒng)農業(yè)和農產(chǎn)品，由粗放種植向精準生產(chǎn)轉變，由初級加工向精深加工轉變，由資源消耗型向高效利用型轉變。

全省1138家入統(tǒng)企業(yè)稻米精深加工產(chǎn)品加工量達3.7萬噸，同比增加154.7%。蝦鄉(xiāng)稻公司升級改造日處理1000噸稻谷全自動生產(chǎn)線一條，擬新建4萬噸稻米油及膨化生產(chǎn)線；心輝糧油擬新建年產(chǎn)5萬噸功能保健大米生產(chǎn)線及配套設施。

做優(yōu)三產(chǎn) 好米力爭變名米

湖廣熟，天下足。湖北自古就是天下糧倉，其中，水稻產(chǎn)量居全國第五位。然而，因大龍頭缺少、大品牌缺乏、產(chǎn)業(yè)鏈不完整，大量農產(chǎn)品作為原材料運往外地，附加值外流。做大企業(yè)，做大產(chǎn)業(yè)，做強品牌，延鏈補鏈強鏈，是實現(xiàn)稻米產(chǎn)量大省向稻米產(chǎn)業(yè)強省轉變的必由之路。

加強政策支持，政企強力推動——

潛江市作為全省“優(yōu)質糧食工程”首批確定的十個示范縣（市）之一，省糧食局、省財政廳已經(jīng)連續(xù)三年安排專項資金予以支持。2021年，荊州利用部級綠色高質高效、商品糧大省獎勵用于糧食生產(chǎn)發(fā)展資金項目等創(chuàng)建水稻高產(chǎn)高效示范面積達30多萬畝。

加強資金支持，注入金融活水——

農業(yè)銀行、農業(yè)發(fā)展銀行和郵政儲蓄銀行授信600億元，支持湖北省優(yōu)質稻米產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。省郵儲銀行根據(jù)產(chǎn)業(yè)需求，創(chuàng)新金融產(chǎn)品，推出“橋米貸”“蝦稻貸”。荊州市每年整合統(tǒng)籌資金3億元，以投資入股方式支持糧食等產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。京山市爭取2022年國家農業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項目7000萬元，全域推進優(yōu)質稻米產(chǎn)業(yè)鏈建設；襄陽市每年安排糧食產(chǎn)業(yè)鏈資金1000萬元支持優(yōu)質稻米產(chǎn)業(yè)鏈建設；孝感市每年拿出400萬元以獎代補支持“一袋米”產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展；仙桃市、潛江市對新評定的市級、省級、國家級稻米加工龍頭企業(yè)給予5萬元至30萬元的獎勵。

堅持市場導向，把品牌做強——

加強品牌運營與管理，賦予品牌文化內涵，擦亮“荊楚糧油”省級糧油公用品牌和“京山橋米”“潛江蝦稻”“孝感香米”等地方區(qū)域公用品牌，培育“富硒大米”“再生稻米”“鴨蛙稻米”“黑米”等特色品牌，打造群星閃耀的品牌矩陣。荊州市農業(yè)農村局、中國一縣一特云平臺、首融控股集團、湖北長江綠地實業(yè)有限公司簽訂四方協(xié)議，投資建設打造荊州大米全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)園，共同推動荊州糧食產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

全省線上線下同步開展湖北優(yōu)質稻米品牌推介暨院士專家“515”科技服務產(chǎn)業(yè)鏈推進活動，集中推介“荊楚糧油”等13個區(qū)域公用品牌；6月18日“荊楚糧油中國行”系列活動首站走進福州，湖北省60家糧油企業(yè)、400多個糧油精品亮相，采購簽約金額合計3.66億元；“京山橋米 香飄萬里”品牌廣告入選央視“品牌強國工程”。

強化科技賦能，把支撐做實——

充分發(fā)揮由院士領銜的專家團隊優(yōu)勢，扎實開展品種選育、高效種植、精深加工等問題科技攻關，加快推進優(yōu)質稻產(chǎn)學研合作項目落實落地。實施鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)人才培育“頭雁”項目，大力培育創(chuàng)新型、經(jīng)營型人才。

做好“接二連三”，推進農旅深度融合——

潛江市連續(xù)十多年舉辦龍蝦節(jié)和蝦-稻產(chǎn)業(yè)博覽會，搭建的展示平臺將作為地標性文化旅游景點，打造精品主題旅游線路。恩施州利川南坪、建始三里壩、咸豐馬倌屯等地建成彩色水稻觀光試點，成為鄉(xiāng)村旅游打卡網(wǎng)紅基地；舉辦水稻插秧節(jié)，開展文藝表演、插秧比賽、渾水摸魚等活動，村民游客共享土家農耕文化。

結合橋米的飲食文化，銜接京山的綠林文化和屈家?guī)X農耕文化，以橋米歷史為主題，建設一個集有機生態(tài)種植、特種養(yǎng)殖、觀光旅游、民俗文化展示、博物館展示、農事體驗、住宿餐飲會議、休閑垂釣、采摘果蔬花卉等一體的田園綜合體。

湖北大米 香飄全國

“一粒米”，正帶出一條大產(chǎn)業(yè)！

截至目前，湖北省共有38個糧油品牌獲評“中國好糧油”，總數(shù)居全國第三。從育種、生產(chǎn)、加工、品牌及市場營銷等，全方位持續(xù)發(fā)力，力爭“吃干榨盡”一粒谷，“接二連三”增效益。

新理念，新品種，新種法，新模式。田里做文章，地里種好糧，做優(yōu)一粒米。近年來，湖北打出優(yōu)質稻米產(chǎn)業(yè)延鏈補鏈強鏈組合拳，在“一顆谷”實現(xiàn)了跨越升級，“一粒米”在全產(chǎn)業(yè)鏈上發(fā)生了巨大的變化。

2021年，全省水稻總產(chǎn)量376.7億斤；全省1138家大米加工企業(yè)加工產(chǎn)值574.24億元、銷售收入568.01億元，實現(xiàn)利潤42.39億元，同比增長136.8%；納入清單管理的10家重點龍頭企業(yè)和10家成長型企業(yè)年加工總產(chǎn)值147.4億元，同比增長23.3%。

“荊楚糧油”省級糧油公用品牌知名度、美譽度不斷提升，“湖北生態(tài)美、荊楚糧油香”的理念更加深入人心，“吃湖北糧、品荊楚味”成為越來越多人的選擇。

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