華中農(nóng)大志愿服務(wù)隊(duì)進(jìn)湖北崇陽(yáng)

7月12日至14日，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院志愿服務(wù)隊(duì)伍走進(jìn)湖北省咸寧市崇陽(yáng)縣，開展“食品安全與營(yíng)養(yǎng)中國(guó)行”科普宣講活動(dòng)。

“食研”調(diào)查，拓寬以食育人新路徑?！叭粘ｏ嬍硲?yīng)堅(jiān)持以谷類為主的平衡膳食模式，玉米則是一種很好的膳食來(lái)源。”7月13日上午，徐曉云教授帶領(lǐng)志愿服務(wù)隊(duì)走進(jìn)崇陽(yáng)縣雋青農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地，以田間的食品農(nóng)作物為例，講解新版《中國(guó)居民膳食指南》的內(nèi)容。徐教授對(duì)同學(xué)們走進(jìn)農(nóng)場(chǎng)途經(jīng)的食品作物的營(yíng)養(yǎng)成分和生理功效進(jìn)行講解，在田間地頭上用專業(yè)知識(shí)科普實(shí)踐課，引導(dǎo)學(xué)生把論文寫在祖國(guó)的大地上。

“食課”導(dǎo)學(xué)，促進(jìn)科普課堂新融合。在崇陽(yáng)縣和平社區(qū)的黨建活動(dòng)室里，徐教授帶領(lǐng)志愿服務(wù)隊(duì)以新穎的授課方式向居民傳授正確、合理、健康的飲食觀念?！靶掳嫔攀持改咸岢龅臇|方健康膳食模式，也彰顯了中華優(yōu)秀飲食文化兼收并蓄與海納百川的氣度與魅力。”徐教授說(shuō)?；顒?dòng)過(guò)程中，居民們對(duì)日常飲食中的各種問題提問，同學(xué)們耐心解答并進(jìn)行深入研究調(diào)查。本活動(dòng)依托“專業(yè)教師+學(xué)生志愿服務(wù)隊(duì)”模式，圍繞“一老一少”重點(diǎn)人群，志愿隊(duì)已通過(guò)線上宣講的方式向山東省濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣的居民開展了9場(chǎng)知識(shí)宣講。

“食話”溝通，創(chuàng)造校地合作新契機(jī)?！笆称钒踩c營(yíng)養(yǎng)中國(guó)行”以“校地協(xié)同，師生融合”的形式聯(lián)合開展專項(xiàng)科普宣講實(shí)踐活動(dòng)，以專業(yè)優(yōu)勢(shì)為出發(fā)點(diǎn)，聚焦社會(huì)時(shí)事熱點(diǎn)，發(fā)揮高校與地方的協(xié)同作用。

“食品安全與營(yíng)養(yǎng)中國(guó)行”華中農(nóng)大志愿服務(wù)隊(duì)進(jìn)湖北崇陽(yáng)

7月14日，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)“食品安全與營(yíng)養(yǎng)中國(guó)行”走進(jìn)崇陽(yáng)活動(dòng)暨大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐基地授牌儀式在崇陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉行。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)嚴(yán)建兵說(shuō)：“本次與崇陽(yáng)建立大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐基地，將從高校資源、專業(yè)優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)幫扶等方面更好服務(wù)社會(huì)、服務(wù)民生，提升高校學(xué)生的責(zé)任感，在社會(huì)實(shí)踐中將專業(yè)知識(shí)，用通俗易懂的方式傳遞正確知識(shí)給老百姓?！?/p>

“食訪”探析，了解行業(yè)發(fā)展新方向。在湖北眾望食品有限公司小麻花生產(chǎn)基地里，志愿服務(wù)隊(duì)學(xué)生參觀生產(chǎn)流水線，親身感受現(xiàn)代食品企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。大家與湖北稼軒康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司交流探討了鄉(xiāng)村冷鏈運(yùn)輸存在的問題，交換了校企合作意見。學(xué)生在企業(yè)交流中進(jìn)一步了解現(xiàn)代食品企業(yè)發(fā)展模式，提升了專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)。

據(jù)悉，“食品安全與營(yíng)養(yǎng)中國(guó)行”系列志愿服務(wù)活動(dòng)自今年6月起，包括中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)在內(nèi)的57所院校、共計(jì)112支重點(diǎn)志愿服務(wù)隊(duì)伍參加。服務(wù)隊(duì)走進(jìn)企業(yè)、走入校園、走向社會(huì)，傳遞“食品安全、人人有責(zé)”的理念，引導(dǎo)師生在“食安中國(guó)”建設(shè)中主動(dòng)作為，在助力鄉(xiāng)村振興中奮發(fā)有為，在參與社會(huì)治理中擔(dān)當(dāng)善為。（圖/文 李虎、趙南鵬）

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