絲綿茶審評、茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會現(xiàn)場

9月23日，中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動組委會及知名茶葉專家一行到湖北省宜昌市秭歸縣開展了絲綿茶審評、茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會。經(jīng)專家共同審定，同意授于秭歸“中國絲綿茶之鄉(xiāng)”稱號，這是秭歸繼“中國臍橙之鄉(xiāng)”“中國龍舟之鄉(xiāng)”“中國詩歌之鄉(xiāng)”“中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”“中國美食之鄉(xiāng)”“中國最美外景地”等名片后獲得的又一項(xiàng)榮譽(yù)稱號。

中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動組委會為秭歸授牌

自古峽江出好茶，秭歸產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚。優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境及獨(dú)特的峽江氣候造就了文化豐富、品質(zhì)優(yōu)異、特色突出的秭歸絲綿茶。早在清朝乾隆年間，秭歸九畹溪賢人李高永將秭歸茶進(jìn)貢紫禁城，乾隆聽聞該茶“幼芽斷面新奇，銀絲萬縷，銀光奪目”，嘗后深感此茶清香馥郁，滋味鮮爽，回味綿長，遂賞蓋碗茶具一套，并賜名“絲綿茶”。秭歸絲綿茶便由此誕生，至今已有226年歷史。

專家團(tuán)隊(duì)對秭歸絲綿茶進(jìn)行多輪感官審評

絲綿綠葉入皇院，屈原故里出茗香。秭歸縣是愛國詩人屈原的故里，三峽工程壩上庫首，獨(dú)特的峽江氣候和土壤條件，造就了品質(zhì)優(yōu)異、特色突出的秭歸絲綿茶。秭歸絲綿茶以秭歸縣境內(nèi)茶樹新梢的芽葉，采用殺青、揉捻、做形、干燥等工藝制成的綠茶，該茶具有“外形緊秀披毫、銀綠油潤；湯色嫩綠明亮；香氣清高帶花香；滋味鮮爽甘醇；葉底嫩綠勻亮；經(jīng)久耐泡”的品質(zhì)特征。其中，九畹絲綿茶符合歐盟檢測標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢測，特級綜合得分92.7分，游離氨基酸總量達(dá)4.0%；一級綜合得分91.1分，游離氨基酸總量達(dá)4.0%。以“九畹絲綿茶”“屈鄉(xiāng)絲綿茶”等最為知名。

專家團(tuán)隊(duì)對秭歸絲綿茶進(jìn)行多輪感官審評

以中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉質(zhì)量與風(fēng)險(xiǎn)評估創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長、中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)專家委員會副主任委員魯成銀為組長的專家團(tuán)隊(duì)對秭歸絲綿茶進(jìn)行多輪審評。專家組成員對秭歸絲綿茶從外形、香氣、內(nèi)質(zhì)等層面給予了高度評價(jià)。經(jīng)合議，專家綜合評價(jià)歸納秭歸絲綿茶“清花鮮醇，品質(zhì)優(yōu)異”八字特色，高度認(rèn)可秭歸絲綿茶的品質(zhì)，一致決定支持秭歸縣獲得“中國絲綿茶之鄉(xiāng)”稱號。隨后，中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動組織委員會執(zhí)行主任、綠色農(nóng)業(yè)特產(chǎn)發(fā)展中心理事長劉真女士為秭歸授牌。

專家團(tuán)隊(duì)對秭歸絲綿茶進(jìn)行多輪感官審評

“‘中國絲綿茶之鄉(xiāng)’授于秭歸，這充分反映和總結(jié)了秭歸茶產(chǎn)業(yè)前期的發(fā)展成果，同時(shí)也是秭歸茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的新起點(diǎn)，對秭歸鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、對接鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會全面發(fā)展有著重大意義�！焙�北省政協(xié)茶產(chǎn)業(yè)特聘專員萬福祥評價(jià)該稱號對于秭歸縣的意義時(shí)說道。

近年來，秭歸縣委、縣政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。今年5月印發(fā)了《秭歸縣推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條意見》，從科技、品牌、資金、銷售等給予茶農(nóng)、茶企和茶葉產(chǎn)業(yè)各方面全方位的支持，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為核心，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。目前，以產(chǎn)業(yè)文化承載的“秭歸絲綿茶”特色逐漸突出，因地理位置呈現(xiàn)的“早市和生態(tài)”優(yōu)勢尤其明顯，秭歸絲綿茶已成為文化內(nèi)涵豐富、市場競爭力較強(qiáng)、產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)異的代表性產(chǎn)品和品牌。

截至2020年底，秭歸縣絲綿茶種植面積達(dá)11.18萬畝，占全縣茶葉總面積的97.8%，干茶產(chǎn)量約6483噸，綜合產(chǎn)值超過7.4億元，市場主體150多家，涉及全縣12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、95個(gè)村，帶動11萬多人以茶脫貧、因茶致富。“中國絲綿茶之鄉(xiāng)”的稱號，將進(jìn)一步提升秭歸絲綿茶品牌知名度和影響力，推動秭歸“精品農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣”建設(shè)，促進(jìn)秭歸經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展。（圖/文 聶爽、張光國）

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