宜城小河鎮(zhèn)小麥機(jī)收現(xiàn)場(chǎng)。安福兵攝

從“拋荒田”到“一田多收”，從“望天收”到旱澇保收，從“鋤禾日當(dāng)午”到農(nóng)機(jī)滿地走……作為全國(guó)13個(gè)糧食主產(chǎn)省之一，近年來，湖北大力實(shí)施“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展，確保糧食任何時(shí)候都產(chǎn)得出、供得上、供得優(yōu)，讓糧食產(chǎn)能的后勁更足、農(nóng)業(yè)的生態(tài)底色更鮮明、中華糧倉越來越穩(wěn)固，鄉(xiāng)村發(fā)展走上新路徑。

“夏糧豐收到手，早稻成熟在望，中稻長(zhǎng)勢(shì)喜人！”湖北省委農(nóng)辦主任，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書記、廳長(zhǎng)，省鄉(xiāng)村振興局黨組書記吳祖云介紹，“尤其是夏糧，在不利天氣和病蟲害的‘雙重夾擊’下取得面積和總產(chǎn)‘雙增’，來之不易�！�

為端牢“中國(guó)飯碗”，湖北重任在肩、篤定前行。從1949年至2020年，湖北年均糧食總產(chǎn)從123.8億斤躍升至545.4億斤，71年累計(jì)產(chǎn)糧2.6萬億斤，為端牢“中國(guó)飯碗”作出了重大貢獻(xiàn)。

俯瞰湖北潛江“蝦稻共作”農(nóng)田。人民網(wǎng) 王郭驥攝

致富有路 “望天田”變“噸糧田”

盛夏時(shí)節(jié)，在湖北潛江，蝦和稻正在田間“和諧”共生，綠油油的稻田成片，圍溝里小龍蝦在水塘里生長(zhǎng)，有的農(nóng)民還“見縫插針”在水塘里養(yǎng)菱角、田埂上栽葡萄。

在湖北，稻田里不僅長(zhǎng)出生態(tài)大米，還“長(zhǎng)”出蝦、鱉、蛙、蔬菜等品類，從單一種植轉(zhuǎn)變?yōu)閺?fù)合產(chǎn)出，實(shí)現(xiàn)“一田多收”。

目前，“水稻+”系列綠色高效模式在湖北推廣面積超過1000萬畝，以“蝦稻”為代表的稻田綜合種養(yǎng)繼續(xù)保持全國(guó)第一。

“水稻+”模式，讓農(nóng)民增收做加法。

“這里地勢(shì)低，以前逢雨就淹，眼看著田里水稻絕收，都沒有辦法�！�60多歲的龍灣鎮(zhèn)瞄新村農(nóng)民趙常操種了一輩子田，用他的話來說，現(xiàn)在趕上了好時(shí)候。2015年，村里引入企業(yè)，集中流轉(zhuǎn)土地進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造，然后返包農(nóng)戶實(shí)行蝦稻共作。

有了合適的“水稻+”模式，還要有好的農(nóng)田來承載模式的推廣復(fù)制。高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)的提速，讓更多“望天田”變成“噸糧田”。

“土地以1000元每畝流轉(zhuǎn)給企業(yè)，改造好后以1100元每畝返租給農(nóng)民�！蓖�是瞄新村的農(nóng)民趙甫銀給記者算了一筆賬，一畝稻田能產(chǎn)2000斤左右，干稻收購(gòu)價(jià)格約1.3元每斤，他們家承包了蝦稻田30畝，其中稻田17畝左右，種稻的收入能保障租地的錢，養(yǎng)蝦的收入就全部算賺的了，一年收入在10萬元左右。

潛江市在浩口、龍灣、后湖等地，大力建設(shè)蝦稻種養(yǎng)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，平整肥沃的土地、配套齊全的水利設(shè)施、寬敞平坦的田間道路，大大提高了農(nóng)民的積極性。目前，潛江“蝦稻共作”面積達(dá)85萬畝，該模式畝平均純收入5000元以上。

至“十三五”末，湖北省建成旱澇保收的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田面積3570萬畝，提高糧食產(chǎn)能10%~20%。

與高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)同步的還有農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施的提檔升級(jí)。一條7公里長(zhǎng)的柏油路通向京山市石龍鎮(zhèn)田音村，4560畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)已在2020年底基本完工，在這里勾勒出一幅“田成方、路成網(wǎng)、樹成行、溝相連、渠相通”的美麗鄉(xiāng)村畫面，曾經(jīng)“貧窮臟亂差”的小村莊完成了美麗蝶變。

襄陽市襄州區(qū)古驛鎮(zhèn)小麥機(jī)收現(xiàn)場(chǎng)。安福兵攝

科技興路 “背朝天”變“慧種地”

所謂“種田”，“田”平整好了，“種”更是重中之重。

“種”，是良種，是農(nóng)業(yè)的“芯片”。鄂北崗地是湖北省小麥主產(chǎn)區(qū)，長(zhǎng)期以來，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民以種植普通小麥為主，賣價(jià)不高，用途不廣。隨著人們生活狀況改善，市場(chǎng)上對(duì)專用小麥的需求越來越大，由于供應(yīng)不足，我國(guó)需要花巨資從國(guó)外進(jìn)口專用小麥。

瞄準(zhǔn)市場(chǎng)上的急需品種，湖北省農(nóng)科院加大研發(fā)力度。近年來，湖北省先后自主培育出襄麥32、襄麥39、鄂麥590等優(yōu)質(zhì)高筋、株型緊湊的專用小麥品種，不僅為糧食增產(chǎn)奠定基礎(chǔ)，同時(shí)因?yàn)槭袌?chǎng)不愁賣，每畝還可以多收入100多元。

“種”，是耕種，讓“鐵�！狈N田，農(nóng)業(yè)機(jī)械成為穩(wěn)糧“主力軍”。從刀耕火種到機(jī)插機(jī)收，從老機(jī)器到新技術(shù)，湖北糧食主產(chǎn)區(qū)田園依舊，但耕種方式已悄然發(fā)生了變化——農(nóng)田里，已很難看到耕牛的蹤影，取而代之的是現(xiàn)代化的農(nóng)機(jī)設(shè)備。

至2020年底，湖北省農(nóng)機(jī)總動(dòng)力達(dá)4626萬千瓦，水稻耕種收綜合機(jī)械化水平達(dá)到85.9%。

在孝昌縣群愛村雙鵬家庭農(nóng)場(chǎng)早稻種植基地，4臺(tái)安裝“側(cè)深施肥”的乘坐式插秧機(jī)在田間來回穿梭，無人機(jī)在空中盤旋，插苗、施肥一次性完成。

不僅要“種”得好，還要收得好，效益才高。今年5月，湖北省平均累計(jì)降水量較去年同期偏多四成以上，夏收難度之大、時(shí)間之緊、任務(wù)之重均是近年少見。為確保糧食顆粒歸倉，湖北累計(jì)投入各類農(nóng)機(jī)具120萬多臺(tái)（套），小麥機(jī)收率穩(wěn)定在98%以上。在倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)，近年來，湖北加大對(duì)烘干設(shè)備的補(bǔ)貼力度，在糧食主產(chǎn)區(qū)，已基本實(shí)現(xiàn)從田間到烘干廠再到倉儲(chǔ)的無縫銜接。

“種”，是把論文寫在大地上，讓成果送到農(nóng)田里。為確保糧食穩(wěn)產(chǎn)增收，5位院士領(lǐng)銜的科技團(tuán)隊(duì)，以及8000多支小分隊(duì)深入田間地頭，農(nóng)民合作社帶領(lǐng)農(nóng)民晴天搶收，實(shí)現(xiàn)夏糧“雙增”。

把專家的“試驗(yàn)田”變成農(nóng)民的“豐收田”。作為科教大省，湖北農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀。2020年，湖北省農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)到61%。

湖北省京山市石龍鎮(zhèn)田音村綠色農(nóng)田。人民網(wǎng) 王郭驥攝

產(chǎn)業(yè)鋪路 “一顆谷”變“三個(gè)一”

推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，不斷延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、完善利益鏈，才能構(gòu)筑可持續(xù)的糧食安全保障體系。

延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，一二三產(chǎn)融合促增收。

“采取規(guī)�；�、集約化的經(jīng)營(yíng)模式，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的必由之路�！本┥骄G豐農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)李清陽說起了糧食產(chǎn)銷之道。標(biāo)準(zhǔn)化種地、精細(xì)化加工、現(xiàn)代化物流，讓京山橋米暢銷全國(guó)，也成了農(nóng)民致富產(chǎn)業(yè)。

京山綠豐農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社集糧食種植、糧食烘干、農(nóng)產(chǎn)品商品化處理、農(nóng)商互聯(lián)等為一體，流轉(zhuǎn)土地5400畝，托管服務(wù)3萬余畝，推廣優(yōu)質(zhì)稻種植。李清陽又乘著農(nóng)村電商迅猛發(fā)展之勢(shì)成立了電商部門，銷售合作社自產(chǎn)和農(nóng)戶種植的橋米，并注冊(cè)了自己的商標(biāo)和品牌。從剛開始每天十幾單，到現(xiàn)在的每天銷售2萬多單，2020年全年銷售額達(dá)到2.1億元。

完善利益鏈，農(nóng)民種出好產(chǎn)品、賣上好價(jià)錢。

“我們的橋米不愁銷！”橋米原產(chǎn)地京山市孫橋鎮(zhèn)蔣家大堰村的農(nóng)戶底氣十足。“田間連著車間”，京山市引導(dǎo)國(guó)寶橋米等企業(yè)實(shí)行土地流轉(zhuǎn)和訂單生產(chǎn)，以“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的模式，從品種、技術(shù)、產(chǎn)量、效益等方面為農(nóng)戶提供全方位服務(wù)，高于市場(chǎng)價(jià)進(jìn)行收購(gòu)。

向前端整合農(nóng)產(chǎn)品種植，向后端深度開發(fā)橋米系列產(chǎn)品，包括米汁、米線、方便米飯、瓶裝免淘米等，國(guó)寶橋米在孫橋鎮(zhèn)新建的產(chǎn)業(yè)園一期投入使用，將實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)20萬噸智能化橋米和20萬噸稻谷倉儲(chǔ)能力。

提升價(jià)值鏈，精深加工產(chǎn)品種類越來越多。

從加工稻米的“下腳料”米糠中采用分子蒸餾的物理工藝精煉形成稻米油，再?gòu)木珶捰椭�的副產(chǎn)品中提取藥用原料并制成藥品，位于隨州的湖北現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司正著力實(shí)現(xiàn)從“一顆谷”到“一粒米”“一滴油”“一片藥”的跨越升級(jí)。

政策引導(dǎo)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)迎來加快發(fā)展的大好春天。今年3月，湖北省出臺(tái)《關(guān)于培育壯大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的意見》，重點(diǎn)打造以優(yōu)質(zhì)稻為代表的十大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，8位省領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈“鏈長(zhǎng)”。到2025年，十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值力爭(zhēng)達(dá)到“萬億級(jí)”。

“保障糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品有效供應(yīng)，是‘三農(nóng)’工作的頭等大事，也是重要的政治責(zé)任�！眳亲嬖票硎�，要心懷“國(guó)之大者”，堅(jiān)決落實(shí)糧食安全黨政同責(zé)，全力穩(wěn)住糧食生產(chǎn)“基本盤”，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省跨越，以農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化抬高湖北省高質(zhì)量發(fā)展底板。

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