10多年來(lái)，潛江龍蝦茁壯成長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)了由龍蝦養(yǎng)殖、龍蝦產(chǎn)業(yè)到龍蝦文化的嬗變。潛江龍蝦文化主要包括：以“潛江油燜大蝦”為特色的美食文化。以下龍蝦養(yǎng)殖、加工為支撐的產(chǎn)業(yè)文化，以蝦為媒的節(jié)會(huì)文化。經(jīng)過(guò)幾年的精心策劃、打造和提升，“潛江龍蝦節(jié)”已經(jīng)成為一個(gè)集“美食盛宴、文化盛典、經(jīng)貿(mào)盛會(huì)”于一體的文化品牌。